Frio Industrial

1. Conceitos fundamentais de frio, calor e temperatura.
2. Princípios de termodinâmica aplicados à refrigeração.
3. Transferência de calor por condução, convecção e radiação.
4. Ciclo de refrigeração por compressão de vapor.
5. Diferenças entre refrigeração doméstica, comercial e industrial.
6. Tipos de sistemas de refrigeração industrial.
7. Aplicações nas indústrias alimentar, farmacêutica, logística e de transformação.
8. Capacidade frigorífica e eficiência dos sistemas.
9. Noções de carga térmica e necessidades de refrigeração.
10. Leitura de características técnicas dos equipamentos.

Formador: Formador principal do curso

1. Arquitectura dos sistemas industriais de refrigeração.
2. Compressores alternativos, de parafuso e outros tipos industriais.
3. Condensadores arrefecidos a ar e a água.
4. Evaporadores industriais e sistemas de distribuição de frio.
5. Válvulas de expansão e dispositivos de regulação.
6. Filtros secadores, separadores e reservatórios.
7. Tubagens, isolamento térmico e acessórios frigoríficos.
8. Pressostatos, sensores e dispositivos de protecção.
9. Interpretação de diagramas e esquemas frigoríficos.
10. Relação entre os componentes e o desempenho do sistema.

Formador: Formador principal do curso

1. Conceito e função dos fluidos frigorigéneos.
2. Características físicas e termodinâmicas dos refrigerantes.
3. Refrigerantes utilizados em sistemas industriais.
4. Introdução aos sistemas que utilizam amoníaco (R717).
5. Características gerais do dióxido de carbono (R744) e de outros refrigerantes.
6. Pressão, temperatura e mudança de estado.
7. Evaporação, condensação e subarrefecimento.
8. Sobreaquecimento e a sua importância operacional.
9. Identificação de possíveis fugas e análise de perdas de desempenho.
10. Impactos ambientais dos fluidos frigorigéneos.
11. Recuperação, armazenamento e encaminhamento adequado de refrigerantes.

Formador: Formador principal do curso

1. Fundamentos de electricidade aplicados à refrigeração industrial.
2. Motores eléctricos e sistemas de accionamento de compressores.
3. Contactores, relés, disjuntores e protecções.
4. Circuitos de comando e potência.
5. Sensores de temperatura, pressão e nível.
6. Termóstatos, pressostatos e controladores electrónicos.
7. Variadores de frequência e controlo da velocidade dos motores.
8. Sistemas de alarme e interbloqueio.
9. Leitura de esquemas eléctricos e diagramas de instrumentação.
10. Introdução à monitorização e automatização dos sistemas frigoríficos.
11. Diagnóstico de falhas eléctricas e de controlo.

Formador: Formador principal do curso

1. Tipos e aplicações das câmaras frigoríficas.
2. Componentes estruturais e isolamento térmico.
3. Portas, vedantes e controlo de infiltrações de ar.
4. Sistemas de refrigeração e distribuição do ar.
5. Controlo de temperatura e humidade.
6. Sistemas de descongelação.
7. Organização e conservação de produtos refrigerados.
8. Monitorização de parâmetros operacionais.
9. Identificação de perdas térmicas e desperdícios energéticos.
10. Princípios de eficiência energética em instalações frigoríficas.
11. Registo de temperaturas, alarmes e ocorrências.
12. Boas práticas de operação e conservação dos equipamentos.

Formador: Formador principal do curso

1. Tipos de manutenção: preventiva, correctiva e preditiva.
2. Elaboração de planos de manutenção industrial.
3. Inspecção de compressores, condensadores e evaporadores.
4. Verificação de componentes eléctricos e dispositivos de controlo.
5. Identificação de anomalias de pressão e temperatura.
6. Diagnóstico de formação excessiva de gelo.
7. Análise de ruídos, vibrações e funcionamento irregular.
8. Identificação de possíveis fugas e perdas de eficiência.
9. Registo técnico de intervenções e histórico de avarias.
10. Segurança no trabalho com sistemas frigoríficos industriais.
11. Análise de casos práticos de falhas operacionais.
12. Desenvolvimento de um projecto de inspecção, diagnóstico ou manutenção de um sistema de refrigeração industrial.

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